«Согревающий эффект 11.02.363» DEL'AR® в мороженом — это эффект неожиданности и гастрономическая игра на контрастах. Холодный десерт с теплым послевкусием вызывает яркие эмоции и интерес у потребителей.
Рекомендация технологов: согревающий эффект — идеальный выбор для мороженого, имитирующего популярные десерты и напитки: горячий шоколад, шоколадный фондан или брауни.
Тренд на мультисенсорность
сочетание вкуса и приятного тепла без жгучести — новый гастрономический опыт, который привлекает потребителей
Маркетинговый потенциал
возможность использовать креативную упаковку и яркую историю, а также запустить лимитированную или сезонную коллекцию
Технологические преимущества
легко внедряется в рецептуры, растворяется в воде и выдерживает термическую обработку до 250 °C
Экономическая эффективность
высокая концентрация — минимальные дозировки при сохранении эффекта на протяжении всего срока годности
ОСТАВАЙТЕСЬ НА ШАГ ВПЕРЕДИ КОНКУРЕНТОВ
Идеи для расширения бизнеса — в бесплатном обзоре трендов от нашего аналитика.
кондитерское направление традиционно сохраняет лидирующие позиции на рынке
Сезонный потенциал
можно продвигать и летом (освежает), и зимой (согревает), расширяя сезон продаж
Эмоциональное вовлечение
вкус ассоциируется с зимними праздниками и вызывающий приятную ностальгию
шоколадный Пломбир «Пирожное Фондан»
Интерпретация классического десерта: пломбир с насыщенным вкусом темного шоколада и характерной терпкой сладостью, в послевкусии раскрывающийся деликатным теплом. Согревающий эффект усиливает схожесть с шоколадным пирожным.